Майндфулнес (безоцінкова усвідомленість) — це повне й миттєве усвідомлення думок, почуттів, тілесних відчуттів і навколишнього світу. Майндфулнес-практики вчать бути присутніми й повністю залученими в момент дійсності: помічати свої думки, емоції та тілесні відчуття, спостерігати за ними, але не оцінювати.
Що таке практика усвідомленого приймання їжі?
Практика, яка допомагає отримувати новий досвід від їжі, сповільнюватися й чути сигнали тіла. Вона перетворює їжу у навмисний акт, а не автоматичну дію, під час якої ми не відчуваємо смаків, насиченості та задоволення від процесу.
Регулярна практика навчає розрізняти фізичний та емоційний голод, а також покращує харчову поведінку.
Як практика впливає на наш стан?
Життя в гаджетах, шалений режим та постійна погоня не залишає нам достатньо часу на їжу - ми можемо пропустити сніданок або зʼїсти обід за лічені хвилини під час робочого колу.
Усвідомлений фокус на їжі без відволікань на книги/смартфони/серіали:
- Підвищує рівень задоволення від меншої кількості їжі.
- Сповільнює думки.
- Допомагає тілу отримати вчасні сигнали про насичення.
- Позитивно впливає на мікробіоту кишківника.
Як виконувати практику?
1. Замовте/приготуйте страву або візьміть будь-який продукт. Уявіть, що ви ніколи не бачили ці продукти. Як вони виглядають? Яких кольорів, форм, текстур?
2. Як ці продукти пахнуть? Зверніть увагу насвою реакцію.
3. Піднесіть продукт або шматок страви до губ, відчуйте температуру й текстуру їжі.
4. Відкусіть шматок. Зауважте, який звук ви почули - дзвінкий хрумкіт чи, навпаки, глухий і ледь чутний звук мʼякоті?
5. Потримайте шматок у роті. Які смаки ви відчуваєте?
6. Розжуйте повністю шматок. Яка в нього текстура під час жування? Відчуйте, як ковтаєте їжу. Як швидко ви її проковтнули?
7. Відмітьте, чи відрізняється цей досвід приймання їжі від вашого звичайного споживання? Які емоції ви відчули під час процесу?
Виділяйте час у розкладі на повноцінне харчування. Зосереджуйте увагу на процесу та отримуйте новий досвід задоволення від їжі та життя.
Джерело: integralist.club
Якщо ви спеціаліст у своїй сфері та бажаєте, щоб про вас дізналася аудиторія September — напишіть нам на пошту: writer@september.is. В e-mail вкажіть інформацію про себе, чим ви займаєтеся, та на яку тему бажаєте написати статтю.