Моменти щоденної рутини, коли ти готуєшся до робочого дня та насолоджуєшся тим самим напоєм, який додасть енергії та настрою на день. Для вас це кава чи матча?
Редакція September підготувала корисну статтю про порівняння таких різних, але водночас схожих напоїв.
Що таке матча?
Зелений чай, насичений, із трав'янистим присмаком, свіжістю та легкою тягучістю. Яскравий незвичайний фісташковий колір надає напою хлорофіл, який міститься у ньому у великій кількості. Матча містить кофеїн, однак підвищує енергію повільніше, ніж кава.
Матча також містить L-теанін, який допомагає вивіляни кофеїн повільно протягом 6 годин, що забезпечує стабільну енергійність та не викликає тривожності.
А кава це...
Напій, який забезпечує миттєвий заряд енергії, зменшує сонливість і втому. Тіло одразу поглинає кофеїн, але й виводиться так само швидко. Це призводить до збільшення тиску, пришвидшеного серцебиття та тривожності.
Калорійність та антиоксиданти
І кава, і матча містять мінімум калорій, якщо їх готують без додавання таких інгредієнтів, як молоко, цукор, вершки та інше. А також обидва напої багаті на антиоксиданти. Це корисні сполуки, які пом’якшують шкідливий вплив окислювального стресу на організм, який інакше може призвести до виникнення та прогресування різних захворювань, зокрема раку.
Чому корисніше пити матча?
Готуючи статтю редакція September дійшла до висновку, що матча має більше корисних властивостей, таких як:
- Споживання зеленого чаю покращує гігієну ротової порожнини, а кава з часом викликає неприємний запах з рота.
- Матча здатний знімати запалення та перешкоджає бактеріям, які спричиняють зубний наліт.
- Уповільнює процес старіння шкіри завдяки високій концентрації антиоксидантів і протизапальних поліфенолів.
- Матча прискорює метаболізм і допомагає спалювати калорії швидше, ніж кава.
- Завдяки високому вмісту хлорофілу, який надає листкам інтенсивного зеленого кольору, матча має властивості очищення нашого організму від токсинів.
Матча та кава: з чим поєднати влітку?
Насолоджуватися улюбленими напоями в холодному форматі. Why not?
Як і каву так і матча можна поєднати із:
- Молоком (різноманіття рослинного молока допоможе відчути улюблений напій по-новому)
- Фрешем чи соком (і не тільки апельсиновим)
- Тоніком
- Приготування на холодній воді
Обирайте улюблений напій, пробуйте нові цікаві поєднання та насолоджуйтесь травневими днями!
Якщо ви спеціаліст у своїй сфері та бажаєте, щоб про вас дізналася аудиторія September — напишіть нам на пошту: writer@september.is. В e-mail вкажіть інформацію про себе, чим ви займаєтеся, та на яку тему бажаєте написати статтю.